Hrskava piletina
Sastojci
Potrebno je:
- 1 komad pilećeg belog mesa
- po ukusu soli
- po potrebi karija
- malo bibera
- 1 belanac
- 2 kašike kukuruznog kornifleksa
- 2 kašike susama
- 2 kašike suncokreta
- 1/2 limuna (sok)
Priprema
-
Skuvati komad mesa pa ocediti od vode i zaciniti solju, biberom i karijem.
U jednoj posudu staviti nemuceni belanac. U drugoj pomesati kornifleks (rukama usitnjen) i semenke. Meso provući kroz belanac, pa uvaljati u mešavinu semenki i kornifleksa. Staviti na pek papir i u zagrejanoj rerni na 250C da se zapeće. Kada se zapeče izvaditi iz rerne, preliti limunovim sokom i vratiti u rernu na još 5-10 minuta na 200C.
Savet
Poslužiti toplo uz komad hleba i salatu :)
Komentari