lako 4 osoba
90 min
7543
Gulaš sa knedlama

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 500 g svinjske plećke
  • 3 krompira
  • 1 kašika aleve paprike
  • po potrebi soli
  • po potrebi suvi biljni začin
  • po potrebi bibera

Potrebno za knedle:

  • 1 kašičica masti
  • 1 jaje
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 6 kašika vode
  • 5 kašika brašna

Priprema

  1. Naseckati luk i šargarepu na kockice. Sipati u šerpu ulje pa dodati naseskani luk i šargarepu dinstati 5 minuta, pa dodati plećku iseckanu ka kocke željene veličine, dinstati na laganoj temperaturi oko sat vremena uz dolivanje vode. Dodati alevu papriku, suvi biljni začin, so i biber naliti vode oko 1l. Krompir oljuštiti i naseći na kockice, dodati u gulaš. Krompir kad je kuvan jedan deo izgnječiti da bi dao gustinu čorbi. Umutiti u činiji jaje, mast, suvi biljni začin, vodu i brašno (gustina da bude kao za uštipke). Kašičicom sipati knedle u gulaš. Kuvati još 10 do 15 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari