Autor:
lako 2 osoba
120 min
5220
Sarmice u vinovom listu

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 glavice crnog luka
  • 200 g mlevenog mesa
  • 15-20 lista vinove loze
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice karija
  • po ukusu bibera
  • prstohvat majčine dušice
  • prstohvat bosiljka
  • prstohvat ruzmarina
  • 1/2 kašičice peršuna
  • 1 kašičica aleve paprike
  • malo ulja
  • 3-4 čena belog luka

Priprema

  1. Luk očistiti i sitno saseckati. Staviti u šerpicu i sipati pola šolje vode i dodati so. Promešati i dinstati na srednje jakoj vatri da luk omekša. Sarmice u vinovom listu
  2. Kada luk omekša dodati mleveno meso, kari, biber, ruzmarin, majčinu dušicu, bosiljak i čen, dva sitno seckanog belog luka. Sve sjediniti i mešati dok se i meso ne uprži. Sarmice u vinovom listu
  3. Na kraju umešati i alevu papriku pa sjediniti sa smesom i praviti sarmice. Sarmice u vinovom listu
  4. Na list staviti po kašiku smese i uviti. U manju šerpicu staviti kašiku, dve ulja i ređati sarmice. Sarmice u vinovom listu
  5. Kada ste napravili sve sarmice staviti između 2-3 čena belog luka, prekriti listom i zaliti vodom. Pokriti folijom i staviti u zagrejanoj rerni na 180-200C. Sarmice u vinovom listu
  6. Kada se malo ukrčkaju, skinuti foliju da se lepo zapeku. Sarmice u vinovom listu
Savet

Kada su sarmice u vinovom listu ne volim kada su masne pa tako smesu više krčkam na vodi, nekad samo malo ulja stavim. Čak nekad ni šerpicu ne podmazem, koliko meso pusti masnoće toliko. Nekako su mi nežne i ne volim kada su masne. Poslužiti uz salatu ili kiselo mleko, ako volite. Ja ne volim tako da puna činija salate je sasvim dovoljna. :) Prvi put sam stavila i čenove belog luka da se ispeku i odličnog je ukusa :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Jelena ,Vesna ,hvala puno smile da nije bilo vasih komentara ne bih primetila dok od redakcije ne stigne poruka smile hvala puno na cestitkama ,bas sam se iznenadila smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Čestitam na nagradi.Pozdravsmile
  • jelena nikolic
    Cestitke! smile
  • Aleksandra
    Hvala puuuuno smile veliki pozdrav za vas smile
  • Visnja
    Bravo za sarmice!
  • Terezija Erić
    Fantastične
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlične su.Pozdravsmile
  • Verica Damjanovic
    Veoma ukusne.
  • Danijela Žikić
    Savršene sarmice
  • Aleksandra
    Hvala drage moje puno na komentarima smile
  • Tijana
    Preukusno je.
  • Verica Nikolić
    Predivno!!!smilesmile
  • jelena nikolic
    Odlicne sarmice! smile
  • Slavica
    Sarmice za svaku pohvalu.