Pljeskavice sa topljenim sirom i paradajzom

AUTOR: lako 3 osoba 60 min
Pljeskavice sa topljenim sirom i paradajzom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog junećeg mesa
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1/2 kašičice aleve paprike
  • 1 belance
  • 7-8 listova topljenog sira
  • 7-8 kolutova paradajza
  • po želji seckan crni luk

Priprema

1

Zamesiti meso (bolje sveže nego zamrznuto) sa začinima i belancetom. Mesiti ga dobro rukom dva tri minuta pa ostaviti pola sata u frižider. Bilo bi najbolje da stoji duže, sat ili dva jer će pljeskavice biti ukusnije. Ako žurite neka stoje bar pola sata, a dok stoje bar još jednom premesiti masu. Odstajalo meso podeliti na 7-8 kugli.

2

Svaku kuglu malo dlanom spljoštiti pa ih sve staviti u zagrejan tiganj koji smo prethodno poprskali sa malo ulja. Pljeskavice peći sa obe strane po nekoliko minuta da lepo porumene.

3

Kad su pečene i sa druge strane na svaki staviti list sira i držati u tiganju još minut dva da se sir blago otopi.

4

Pljeskavice staviti na tanjire pa na svaku, na sir staviti kolut svežeg paradajza. Okolo staviti seckan crni luk.

5

Kao prilog možete dodati pomfrit, ja sam poslužila sos od pavlake i majoneza sa belim biberom i zelenu salatu.

Savet

Savet:

Ovako spremljene pljeskavice ( u kućnoj varijanti) su veoma ukusne i socne a lako se prave.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic May 14, 2020, 9:59 am
0

Hvala Vam svima,pozdrav.

Danijela ŽikićMay 13, 2020, 8:08 pm
0

Odličan rucak!Super je recept!

Terezija ErićMay 13, 2020, 7:56 pm
0

Odlične obogaćene pljeskavice

Danijela DjordjevicMay 13, 2020, 7:47 pm
0

Odlicne

VisnjaMay 13, 2020, 7:24 pm
0

Volim domaće pljeskavice. Lepo izgledaju.

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept