lako 3 osoba
60 min
2515
Pljeskavice sa topljenim sirom i paradajzom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog junećeg mesa
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1/2 kašičice aleve paprike
  • 1 belance
  • 7-8 listova topljenog sira
  • 7-8 kolutova paradajza
  • po želji seckan crni luk

Priprema

  1. Zamesiti meso (bolje sveže nego zamrznuto) sa začinima i belancetom. Mesiti ga dobro rukom dva tri minuta pa ostaviti pola sata u frižider. Bilo bi najbolje da stoji duže, sat ili dva jer će pljeskavice biti ukusnije. Ako žurite neka stoje bar pola sata, a dok stoje bar još jednom premesiti masu. Odstajalo meso podeliti na 7-8 kugli. Pljeskavice sa topljenim sirom i paradajzom
  2. Svaku kuglu malo dlanom spljoštiti pa ih sve staviti u zagrejan tiganj koji smo prethodno poprskali sa malo ulja. Pljeskavice peći sa obe strane po nekoliko minuta da lepo porumene. Pljeskavice sa topljenim sirom i paradajzom
  3. Kad su pečene i sa druge strane na svaki staviti list sira i držati u tiganju još minut dva da se sir blago otopi. Pljeskavice sa topljenim sirom i paradajzom
  4. Pljeskavice staviti na tanjire pa na svaku, na sir staviti kolut svežeg paradajza. Okolo staviti seckan crni luk. Pljeskavice sa topljenim sirom i paradajzom
  5. Kao prilog možete dodati pomfrit, ja sam poslužila sos od pavlake i majoneza sa belim biberom i zelenu salatu. Pljeskavice sa topljenim sirom i paradajzom
Savet

Ovako spremljene pljeskavice ( u kućnoj varijanti) su veoma ukusne i socne a lako se prave.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari