lako 2 osoba
15 min
3917
Džigerica u maramici

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 komada svinjske džigerice u maramici
  • 50 g brašna
  • po potrebi mast za prženje
  • po potrebi so

Priprema

  1. Svinjsku džigericu umotati u svinjsku maramicu. Džigerica u maramici
  2. Staviti punu kašiku masti u tiganj da se zagreje. Džigerica u maramici
  3. Džigericu uvaljati u brašno pa je staviti na vreloj masnoći da se prži. Pržiti na umerenoj temperaturi. Oko 5 minuta sajedne strane, onda okrenuti pa prziti još oko 5 minuta. Maramica treba da dobije lepu zlatno žutu boju.
  4. Tek kada je gotovo onda posoliti i poslužiti dok je toplo.
Savet

Džigerica se nikad ne soli pre ili u toku prženja jer će biti zilava, uvek se soli pred služenje

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Olgica D.
    Volim bas ovako spremljenu dzigericu. Super je.