Autor:
lako 3 osoba
25 min
956
Tjestenina sa vrganjima i dimljenim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • par kašika ulja
  • oko 180 g vrganja (zaleđeni)
  • 25 g sušenih vrganja
  • 1 glavica crnog luka
  • 150 g dimljene junetine
  • oko 240 g tjestenine, po izboru
  • 1/2 kašičice mješavine začina
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 1 kašika putera
  • 150 ml pavlake za kuvanje

Priprema

  1. Zagrijati ulje, pa dodati sitno sjeckan luk. Kratko pržiti, pa dodati narezane vrganje. Sušene vrganje preliti sa 200 ml vruće vode. Tjestenina sa vrganjima i dimljenim mesom
  2. Nakon par minuta neprestanog miješanja, dodati i sitno rezano dimljeno meso. Tjestenina sa vrganjima i dimljenim mesom
  3. Sipati 200 ml vode, u kojoj su bili potopljeni vrganji, pa dodati i narezane sušene vrganje. Krčkati 3-4 minute. Dodati tjesteninu, po ukusu, pa sipati vodu. Začiniti mješavinom začina i biberom. So pažljivo dozirajte, jer je meso dosta slano. Kuhajte, nekih 10-tak minuta. Tjestenina sa vrganjima i dimljenim mesom
  4. Zatim, dodajte i pavlaku za kuvanje. Tjestenina sa vrganjima i dimljenim mesom
  5. Još kratko krčkajte, pa dodajte parče putera. Promiješajte. Tjestenina sa vrganjima i dimljenim mesom
  6. Posužite toplo! Tjestenina sa vrganjima i dimljenim mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Lagano i ukusno jelo.
  • Dragana
    Izgleda odlično smile