Prebranac (15)

AUTOR: srednje 6 osoba 60 min
Prebranac (15) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g krupnijeg pasulja
  • 500 g praziluka
  • 1 supa u kocki
  • 3 rostilj kobasice

Začini:

  • biber
  • aleva paprika
  • suvi biljni začin
  • 1 kockica za supu
  • 2 lovorova lista
  • 1 beli luk

Priprema

1

500 g pasulja odmeriti i preliti vodom. Dodati pola kesice sode bikarbone i ostaviti da prenoći.

2

Ujutru procediti pasulj, isprati ga i sipati u šerpu. Preliti vodom. Staviti na šporet da prokljuca (2-3 ključa) i skinuti sa šporeta. Proliti tu vodu, isprati pasulj i sipati u šerpu novu vodu. Voda treba da bude 3 prsta iznad pasulja. Staviti da se kuva dok pasulj ne omekša. U vodu dodati 1 kockicu supe, biber i 2 lovorova lista.

3

Dok se pasulj kuva, u drugoj šerpi prodinjstati 500g praziluka. Može kao zamena i crni luk. Dodati alevu papriku, biber i začin.

4

Kada je pasulj omekšao, dodati prodinjstani luk i sve pomešati zajedno. Staviti u vatrostalnu posudu (ili neku drugu dublju posudu) i u rernu. Peći na 220 stepeni. Dodati isečenu glavicu belog luka. 20-ak minuta pred kraj pečenja dodati kobasice na vrh i ostaviti ih da se zapeku. Zaseći kobasice da se bolje ispeku.

Savet

Savet:

Može da se pravi i kao posna varijanta bez kobasica.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Соња СтевановићDecember 4, 2020, 3:38 pm
0

Super je recept. Složila bih se s Vesnom da je ovo omiljeno jelo mnogih. Pozdrav!

Vesna Pavlovic 271December 3, 2020, 10:46 am
0

Fino.Svi volimo prebranac.Pozdrav.smile

X
Pileće belo meso sa grilovanim povrćem - Video Recept