Panirani šaran iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg šarana
- po ukusu so
- 2 kašike pšeničnog brašna
- 4 kašike kukuruznog brašna
- 2 kašičice začinske paprike
- 1 dl ulja
Priprema
-
Ribu lepo očistiti (ja sam i odstranila glave) i posoliti po ukusu. Ostaviti oko 1h da upije so.
-
Brašno kukuruzno brašno i začinske papriku pomešati i valjati ribu da se lepo uvati korica sa svih strana.
-
Ređati na tepsiju obložen pek parirom jedno do druge.
-
Od gore malo preliti uljem.
-
Staviti u rernu na 180C oko 1h da se peče dok dobije lepu zlatnu boju, povadimo iz rerne i blago prelijemo limunovim sokom.
Savet
Služiti toplo.
Komentari