Posna sarma sa kinoom sojom i crvenim pirinčem

AUTOR: lako 20 osoba 300 min
Posna sarma sa kinoom sojom i crvenim pirinčem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g soja ljuspica
  • 100 g crvenog pirinča ili belog
  • 150 g kinoe
  • 2 srednje glavice luka
  • 1/2 praziluka
  • 1 šargarepa
  • suvi peršun
  • beli luk u granulama,
  • kurkuma
  • 1 kašika slatke aleve paprike
  • po ukusu so

Priprema

1

Odvojiti 20 listova kupusa za punjenje, a 4 ostaviti po strani. Obariti crveni (on se malo duze kuva), a ako se stavlja beli njega samo probariti kratko, probariti soja ljuspice, obariti kinou i sve dobro procediti i ostaviti sa strane. U dublju serpu naliti ulje da pokrije dno. Sitno iseckati luk, praziluk, narendati šargarepu i staviti povrće da se dinsta na tiho. Kada je povrće maltene gotovo ubaciti pirinač, kinou i soju sve začiniti po ukusu (stavljala sam biber, suvi biljni začin, peršun, vlašac, beli luk u granulama i punu kašiku aleve slatke paprike). Sve sjediniti i dinstati još nekih 30-tak minuta.

2

Dno šerpe obložiti sa dva lista kupusa pa preko njih redjati zavijene sarme. Naredjane sarme prekriti sa preostale dve liske kupusa. Naliti vodu u šerpu gde se nadev dinstao i preliti sarme da ogreznu. U zagrejanu rernu na 250 C staviti poklopljenu šerpu da se pece oko 2h potom smanjiti teperaturu na 200 C i skinuti pokopac i vratiti sarmu na još 2h, poslednjih 1h rernu smanjiti na 150 C.

3

Možete sarmu peći i duže, ali na umerenijoj temperaturi. Jer sto se duže peče ona je ukusnija.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Čokoladna PopyFebruary 16, 2021, 1:04 am
0

Hvala Verice, Terezija i Vesna ❤️

Terezija ErićFebruary 15, 2021, 4:32 pm
0

Odlična posna sarma

Vesna Pavlovic 271February 15, 2021, 3:07 pm
0

Odlična sarma.Pozdrav.smile

Verica NikolićFebruary 15, 2021, 10:27 am
0

Odlična posna sarma.

X
Pileće belo meso sa grilovanim povrćem - Video Recept