Piletina sa testeninom u kremasto belom sosu

Priprema

1. Otkuvati piletinu sa 4 dl vode i malo ulja sa suvim biljnim začinom, čim primetimo da je meso kuvano dodajemo testeninu i kuvamo sve zajedno još par minuta dok se testenina ne otkuva.
2. Pripremiti šampinjone, iseći ih po želji. Pripremiti kačkavalj, iseći ga po želji. (Ko voli suvo dimljeno meso takođe može dodati).
3. Postaviti 3-4 cm u vatrostalnu posudu otkuvanu piletinu sa testeninom. Preko piletine pobacati šampinjone, crni luk. Preko svega toga opet piletinu sa testeninom. Kada ste to završili poređajte kačkavalj koji ste prethodno isekli po vašoj želji.
4. Pripremiti sos. Pavlaku umutiti sa 1 jajetom, u to dodati začin 4 vrste sira. Kada dobro umutite i sjedinite masu, dodati 3 dl vode u kojoj ste otkuvali piletinu sa testeninom. Opet sve umutiti dok se ne sjedini. Po završetku posuti preko piletine, kačkavalja, šampinjona, luka i testenine koji se nalaze u vatrostalnoj posudi.
5. Staviti u pečnicu i peći na 220°C 30 minuta. Kad vidite da se gore formira fina crvenkasto zlatna korica od zapečenog kačkavalja, vaše jelo je gotovo.
6. Prijatno!