srednje 4 osoba
50 min
2824
Piletina sa testeninom u kremasto belom sosu

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 jaje
  • 1 pavlaka
  • 200 g kačkavalja
  • 500 g piletine
  • 100 g šampinjoni
  • 200 g spirala makarone
  • 1 kesica četiri vrste sira
  • 1 glavica crnog luka
  • 5 g suvog biljnog začina

Priprema

  1. Otkuvati piletinu sa 4 dl vode i malo ulja sa suvim biljnim začinom, čim primetimo da je meso kuvano dodajemo testeninu i kuvamo sve zajedno još par minuta dok se testenina ne otkuva. Piletina sa testeninom u kremasto belom sosu
  2. Pripremiti šampinjone, iseći ih po želji. Pripremiti kačkavalj, iseći ga po želji. (Ko voli suvo dimljeno meso takođe može dodati). Piletina sa testeninom u kremasto belom sosu
  3. Postaviti 3-4 cm u vatrostalnu posudu otkuvanu piletinu sa testeninom. Preko piletine pobacati šampinjone, crni luk. Preko svega toga opet piletinu sa testeninom. Kada ste to završili poređajte kačkavalj koji ste prethodno isekli po vašoj želji. Piletina sa testeninom u kremasto belom sosu
  4. Pripremiti sos. Pavlaku umutiti sa 1 jajetom, u to dodati začin 4 vrste sira. Kada dobro umutite i sjedinite masu, dodati 3 dl vode u kojoj ste otkuvali piletinu sa testeninom. Opet sve umutiti dok se ne sjedini. Po završetku posuti preko piletine, kačkavalja, šampinjona, luka i testenine koji se nalaze u vatrostalnoj posudi. Piletina sa testeninom u kremasto belom sosu
  5. Staviti u pečnicu i peći na 220°C 30 minuta. Kad vidite da se gore formira fina crvenkasto zlatna korica od zapečenog kačkavalja, vaše jelo je gotovo. Piletina sa testeninom u kremasto belom sosu
  6. Prijatno!
Savet

Voda u kojoj se kuvaju piletina i testenina se ne baca. Obratite pažnju u pripremi sosa da ne stvorite sebi grudvice. Po želji dodajte suvog mesa, ali nikako mnogo zbog soli.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milos Kostic
    Odlican
  • Slavica
    Ručak za pohvalu.
  • Terezija Erić
    Odlično spremljeno
  • Visnja
    Sviđa mi se ovo jelo. Lepo spremljeno.
  • Biljana Simic
    Odlican recept