lako 4 osoba
60 min
1100
Piletina na kupusu

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veća ili 2 manje glavice kupusa
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu mleveni biber
  • po ukusu aleva paprika
  • 60 ml maslinovog ulja

Za piletinu:

  • 4 pileća bataka sa karabatakom
  • 1 kašičica korijandera
  • 2 kašičice začina za piletinu
  • 1 kašičica mlevenog bibera
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 40 g otopljenog maslaca
  • 40 ml soja sosa
  • 1 kašika paradajz pirea

Priprema

  1. Piletina: Piletinu odvojite na batak i karabatak. Meso staviti u dublju posudu. Preko mesa posuti sve navedene začine i dobro ga promešati da se svako parče mesa obavije začinima. Zatim meso preliti sa otopljenim maslacem, soja sosom i paradajz pireom.. Još jedanput promešati, poklopiti i ostaviti na sobnoj temperaturi pola sata.
  2. Kupus: Glavicu kupusa iseći na četiri deblja kruga (kod mene je debljina isečenog kupusa bila 3cm). Isečeni kupus poređati u pleh preko pek papira. Ako se desi da vam se listovi sa strane odvajaju pričvrstite ih čačkalicama.
  3. Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni. Svaki krug kupusa posuti suvim biljnim začinom, mlevenim biberom i alevom paprikom po ukusu. Zatim svako parče kašičicom preliti sa maslinovim uljem. Silikonskom četkicom sve premazati. Preko kupusa poređati mariniranu piletinu (sve što vam ostane od marinade staviti preko mesa).
  4. Staviti da se peče 40 minuta, odnosno dok meso ne porumeni. Piletina na kupusu
  5. Recept sam odavno videla na YouTube, danas ga isprobala i oduševljena sam ukusom. Dobija se savršeno mekana piletina sa divnim sočnim kupusom. Piletina na kupusu

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari