Makarone sa šampinjonima

Priprema

1. Luk i šargarepu iseckati, pa prodinstati na malo ulja. Dodati na listiće sečene šampinjone, pa dinstati dok ne uvri sva tečnost od šampinjona i pustiti da se malo zaprži minut - dva uz mešanje. Naliti vodom, da bude 1,5 cm iznad šampinjona, dodati paradajz, suvi biljni začin i origano, peršun, vlašac, beli luk u granulama i ostaviti da provri. Kašiku brašna razmutiti u malo vode da nema grudvica, pa dodati u šampinjone i mešati dok se ne zgusne. Testeninu pripremiti prema uputstvu.
2. U tanjir sipati testeninu, preko sos i posuti seckanim peršunom, a može se narendati i kačkavalj.