Krompir pržen sa mlekom
Sastojci
Potrebno je
- 4-5 krompira
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1 kašičica bibera
- 1 kašičica mlevene paprike
- 2 kašike gustina
- 2 kašike mleka
- po potrebi ulje za prženje
Priprema
-
Očišćen krompir iseći na krupnije kockice. Posuti ga začinima i gustinom (ili brašnom, ako nemate gustina). Sve izmešati da se krompir obloži.
-
Ugrejati ulje u tiganju, pa polako spustiti krompir u njega i pržiti ga.
-
Negde na polovini, pre nego promešate krompir, sipati mleko u njega. Poklopiti da se krompir potpari u mleku. Pržiti tako desetak minuta.
-
Onda skinuti poklopac i pržiti još desetak minuta da mleko sasvim ispari, a krompir dobije koricu i bude hrskav.
Savet
Ovaj način prženja sam videla na YT . Krompir je veoma ukusan i spolja hrskav, a unutra mekan. Bio je prilog dinstanom svinjskom mesu.
Komentari