Kala špagete
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g špageta
- 1 jaje
- 250 g rendanog kupusa
- 100 g kozijeg sira
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1/4 kašičice majčine dušice
- 1/4 kašičice mirođije
- 1 kašičica crvenog bibera u zrnu
- po ukusu so
Priprema
-
Prvo skuvajte špagete sa kašikom ulja i svim ostalim začinima osim soli. Kada se skuvaju špagetw procedite ih. U međuvremenu na 2 kašike ulja stavite sveži kupus narendan da se dinsta sa prstohvatom soli. Možete u tiganj dublji ili neku šerpu. Kada se kupus smanji na pola dodajte špagete. Uz konstantno mešanje dinstajte jedno 5 minuta. Umutite jaje pa dodajte u špagete. Sve promešajte i samo nekoliko minuta kuvajte dok se jaje ne isprži. Isključite ringlu. Dodajte koziji sir pa poklopite tiganj na 10 minuta. Servira se toplo.
Savet
Prosto, a tako vrhunsko jelo. Ako ne volite koziji sir stavite neki drugi. Špagete poprime miris i ukus začina, ne mnogo taman. Vrlo neobično jelo i to zamislite iz planinskih delova Grčke. Može se naći u finijim restoranima. Vredi napraviti i iznenaditi goste. Kupus ovde daje posebnu notu. Prijatno dragi prijatelji ❤️
Komentari