Teletina u sosu od peršuna i paradajza
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g teletine (krtina)
- 1 glavica crnog luka
- 2 veća paradajza
- 1 kašičica iseckanog peršunovog lista
- suvi biljni zacin
- so
- ulje
Prilog:
- baren krompir
Priprema
- Sitno iseckan crni luk ispržiti na ulju. Dodati na kocke isečenu teletinu. Posoliti, promešati, pa dodati paradajz oljušten i iseckan na kocke.
- Dodati peršun i suvi biljni začin. Naliti vodom (250 ml) i kuvati poklopljeno 60 minuta.
- Služiti uz baren krompir, po želji.
Komentari