Gulaš od svinjske džigerice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg svinjske džigerice
- 500 g crnog luka
- 2 kašike masti
- 1 sveža crvena paprika
- po ukusu so
- po ukusu mleveni biber
- po potrebi suvi boljni začin
- 2 lovorovog lista
- 2 kašičice crvene začinske paprike
Priprema
-
Crni luk i papriku naseckamo na kockice dodamo mast i malo vode stavimo da se dinsta.
-
Kada luk dobije staklastu boju, dodamo na kocke sečenu svinjsku džigericu.
-
Nalijemo vodom da ogrezne dodamo začine i na tihoj vatri kuvamo oko 45 minuta uz povremeno mešanje.
Savet
Služimo uz krompir pire sa salatom po želji.
Komentari