Šareni mesni rolat
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg mešanog mesa za ćevape
- 250 g očišćene pečene paprike
- 500 g pilećeg filea
- 250 g sveže domaće kobasice
- 200 g trapista u listiće
- po potrebi so
- po potrebi mleveni crni biber
- po potrebi mlevena crvena paprika
Priprema
-
Na alu foliju raztanjimo smesu od mesa.
-
Preko naređamo filete od crvene pečene paprike i posolimo po ukusu.
-
Pileći file začinimo sa so, mlevenim biberom i crvenom začinskom paprikom i zatim poređamo preko pečene paprike.
-
Preko pilećeg filea naređamo listiće sira.
-
I na kraju poređamo domaće kobasice.
-
Formiramo rolat.
-
Uvijemo u alu foliju pečemo na 200 C, oko 45 minuta zatim otvorimo foliju da bi se rolat blago zarumeneo odozgo.
-
Pečen rolat ostavimo oko 30 minuta da se malo ohladi i stegne pre sečenja.
Savet
Podjednako je ukusan i topao i hladan
Komentari