lako 3 osoba
30 min
1439
Ćuretina u kremastom sosu sa začinskim biljem

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g ćurećeg filea
  • 500 ml mleka
  • 2 kašike gustina
  • 1 kašičica suvi biljni začin
  • 1 kašičica belog luka u granulama
  • 1 kašičica peršuna
  • 1 kašičica suvog vlašca
  • 1/2 kašičice origana
  • 1/2 kašičice ruzmarina
  • po potrebi i želji testenina

Priprema

  1. Ćureći file iseći na kockice i propržiti na teflonskom tiganju na malo maslinovog ulja. Začiniti suvim biljnim začinom i izmešati. Ćuretina u kremastom sosu sa začinskim biljem
  2. U šerpu staviti 350 ml mleka da provri, a u drugoj posudi razmutiti gustin u preostalom mleku i dodati začine (beli luk, origano, vlašac, peršun, ruzmarin). Kada je mleko skoro provrelo, dodati razmućen gustin, pa smanjiti vatru i kuvati desetak minuta do željene gustine. Dodati malo suvog biljnog začina. Ćuretina u kremastom sosu sa začinskim biljem
  3. U gotov sos umešati kockice ćuretine i poslužiti sa testeninom ili drugim prilogom (krompir, pirinač,...) po želji. Ćuretina u kremastom sosu sa začinskim biljem
Savet

Kad nemate vremena za spremanje nekog ozbiljnijeg ručka,.... kao ja danas :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari