Posni pire
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kuvanog krompira
- po ukusu spanać
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu so
- 1 dl vrele vode ili sojinog mleka
- po ukusu biber
- 2 kašike posnog majoneza
Priprema
- Krompir skuvati, pa pred kraj kuvanja dodati spanać i kuvati još oko 5 minuta. Ocediti od vode i sve zajedno ispasirati. Dodati so, biber i suvi začin, pa dobro promešati. Sipati vrelu vodu ili sojino mleko i sjediniti. Na kraju umešati posni majonez, vratiti kratko na ringlu uz stalno mešanje nekoliko minuta, pa dodatno umutiti mikserom da pire bude penast i kremast.
Savet
Kremast, nežan i preukusan – savršen kao prilog uz svako posno jelo. Kod nas se ovakva jela najviše vole – skromna, a puna ukusa.
Komentari