lako 4 osoba
200 min
25978
Turska turli tava

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g teletine
  • 1 plavi patlidžan
  • 1 tikvica
  • 2 paprike
  • 150 g boranije
  • 2 krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 šargarepa
  • 2 paradajza
  • 3 lovorova lista
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 4 kašike ulja

Priprema

  1. Na ulju upržimo crni luk i šargarepu isečenu na kolutove. Dodamo meso isečeno na kockice. Turska turli tava
  2. Promešamo i pržimo par minuta. Dodamo tikvicu i plavi paradajz isečene na kocke. Isečemo papriku i krompir na kocke pa dodamo u šerpu. Dodamo i boraniju. Posolimo, promešamo pa dodamo i sitno isečen paradajz i beli luk. Turska turli tava
  3. Dinstamo oko 5 minuta, pa dodamo crvenu mlevenu papriku, lovorov list i nalijemo vodom da ogrezne. Kuvamo oko 15 minuta, a zatim sadržaj prespemo u vatrostalnu činiju. Sa sadržajem prespemo i tečnost. Turska turli tava
  4. Prekrijemo folijom i pečemo u rerni na 200 stepeni oko sat vremena. Pred kraj pečenja skinemo foliju. Turska turli tava

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ana Ilic
    Ovo stvarno prelepo i ukusno izgleda.Bas za probatismile