Veričina salata
Sastojci
Potrebno je:
- 180 ml pavlake
- 150 g majoneza
- 2 kesice želatina
- 8 kašika vode
- 450 g smrznuto povrće (zlatna mešavina)
- 200 g kiselih krastavca
- 6 barena jaja
- 200 g krompira
Priprema
-
Staviti zlatnu mešavinu zajedno sa sitno seckanim krompirom da se kuva. Krastavčiće sitno iseckati. Kuvano povrće procediti.
-
Želatin sipati u šerpicu, pa preliti vodom. Ostaviti da nabubri. Zatim staviti šerpicu na vatru, pa zagrevati da se želatin otopi, dodati 200 ml čorbe u kojoj se kuvalo povrće. Mešati dok se sve lepo ne sjedini samo do tačke ključanja, ne treba da vri.
-
Pomešati pavlaku i majonez, pa sipati želatin i sve lepo izmešati. Dodati bareno povrće i seckane krastavce. Duguljasti kalup obložiti prozirnom folijom, pa sipati pola smese. Poređati barena jaja, pa sipati ostatak smese. Pokriti folijom i ostaviti preko noći u frižider.
-
Sutra dan prevrnuti na tacnu, skinuti foliju, iseći na parčiće i poslužiti uz meso.
Savet
Hvala Verici za recept, ukusno i dekorativno (ja sam neke stvari po mom ukusu izmenila, stavila sam zl.mesavinu zbog kukuruza i izbacila sam senf, ali to je u suštini to)
Komentari