lako
10 osoba
45 min
29066
Zeleni i crveni rolat
Zeleni i crveni rolat
Sastojci
Zeleni rolat:
- 3 jajeta
- 3 kašike brašna
- 3 kašike kisele pavlake
- 1/2 kesice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 3 kašike ulja
- 200 g obarenog spanaća
Crveni rolat:
- 3 jajeta
- 3 kašike brašna
- 3 kašike ulja
- 3 kašike kisele pavlake
- 3 kašike ajvara
- 1 prstohvat soli
- 1/2 kesice praška za pecivo
Fil:
- 500 g feta sira
- 180 g kisele pavlake
- 300 g praške šunke
Priprema
-
Izmutiti jaja, dodati ulje, kiselu pavlaku, so, prašak za pecivo i brašno.
Na kraju u zelni rolat dodati obaren i sitno iseckan spanać, a u crveni rolat dodati ajvar. Staviti u podmazan pleh (22x33 cm) i staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče oko 15 minuta.
-
Pečene kore staviti odmah tako vruće u krpu i zamotati, ostaviti da se ohlade.
Izgnječiti feta sir, dodati pavlaku i sve lepo sjediniti. Odmotati koru iz krpe pa je premazati četvrtinom fila. Rasporediti 150 g šunke pa preko šunke namazati još četvrtinom fila. Uviti sve lepo u rolat pa umotati u streč. Foliju i ostaviti u frižider da se lepo stegne.
Ponoviti postupak i sa drugim rolatom.
Komentari