lako
8 osoba
90 min
16464
Anina medena pita
Anina medena pita
Sastojci
Za kore:
- 250 g margarina
- 150 g šećera
- 3 kašike meda
- 1 kašičica sode bikarbone
- oko 600 g brašna
- 2 jajeta
Fil:
- 1 l mleka
- 1 vanila
- 300 g šećera
- 8 kašika griza
- 250 g margarina
- marmelada od kajsija
Glazura:
- 150 g čokolade
- 6 kašika ulja
Priprema
-
Na tihoj vatri istopiti šećer, margarin i med. Dodati jaja, brašno i sodu bikarbonu i zamesiti testo. Dobro ga izraditi i podeliti na 5 delova.
Razvaljati tanko i peći na prevrnutom plehu.
Priprema fila: U 1 l mleka i 300 g šećera, 2 vanilin šećera kuvati 8 kašika griza.
Kad se ohladi dodati 250 g umućena margarina.
Filovati pečene korice ovako: kora premazana marmeladom pa filom, kora, marmelada, fil i tako redom.
Na vrhu treba da je kora koju prelijemo glazurom od čokolade.
Komentari