srednje
6 osoba
40 min
17644
Američka pita (2)
Američka pita (2)
Sastojci
Tijesto:
- 3 šolje (od 1,5 dl) brašna
- 1/2 šolje šećera
- prstohvat soli
- 1/2 šolje hladne vode
- 200 g hladnog margarina ili putera
Nadjev:
- 6 jabuka
- oko 300 g višanja
- 1 šolja šećera
- po ukusu cimeta
- 2 kašike gustina
- 3 kašike mljevenog keksa
I još:
- malo mlijeka
- 1/2 limuna
- za posipanje šećer u prahu
Priprema
-
Sjediniti brašno, šećer, so. Dodati rendan maragrin ili puter i hladnu vodu. Zamijesiti tijesto. Tijesto podijeliti na 2 dijela, pa ostaviti u frižider nekih sat vremena.
-
Na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljati tijesto, pa staviti u kalup ili pleh. Tijesto treba da bude po ivicama kalupa.
-
Narezati oguljene jabuke na kockice ili ploške. Dodati šećer, cimet i gustin, sok od pola limuna, pa sve dobro izmješati.
-
Na dno razvaljanog tijesta sipati mljeveni keks.
-
Preko keksa staviti polovinu smjese sa jabukama.
-
Poredati višnje preko jabuka.
-
Preko višanja staviti drugu polovinu jabuka.
-
Razvaljati i drugu polovinu tijesta, pa rezati na trake.
-
Trake staviti preko jabuka, formirajući rešetku. Premazati tijesto sa malo mlijeka, pa peći na 220 C 15-tak minuta, pa nastaviti peći na 180 C još nekih 40 minuta.
-
Pečenu pitu ostaviti da se prohladi, pa rezati na parčad. Posuti prah šećerom!
Komentari