Kolači da se istopiš
Sastojci
Testo:
- 250 g putera nasečenog u kocke
- 1/3 šolje, oko 55 g čećera u prahu
- 1 kašićica vanile
- 260 g brašna
- 50 g gustina
Fil:
- 50 g putera na sobnoj temperaturi
- 1 kašičica vanile
- 2 kašike soka od pomorandže
- malo izrendane korice pomorandže
- 110 g šećera u prahu
Priprema
-
Prpremimo i izmerimo sve sastojke.
-
Predgrejte rernu na 160 stepeni Celzija i stavite papir za pečenje na ravnu tepsiju. Sada u činiji miksamo puter, šećer u prahu i vanilu dok ne dobijemo finu glatku masu.
-
Sada dodajemo prosejano brašno i gustin i miksamo dok se sve lepo ne sjedini.
-
Kada je testo gotovo. Pospite malo brašna po rukama i uobličite male kuglice koje redjate na pleh, sa oko 5cm razdaljine izmedju kuglica. Ne brinite ako nisu iste veličine, na kraju svaka nadje svoj par.
-
pritisnite polako viljuškom
-
Pečemo u predgrejanoj rerni 15 minuta. Kada su gotovi izvadimo i ostavimo da se ohlade.
-
Dok se hlade u činiju sipamo sve sastojke za fil i dobro sjedinimo mešanjem.
Sada punimo kolačiće i spajamo ih.
Savet
Dugo sam razmišljala kako da najadekvatnije prevedem englesko ime ovog hrskavog kolačića. U originalu se zove Melting Moments. I samo još da dodam da možete filovati svakojako, prema ukusu
Komentari