Autor:
lako 8 osoba
90 min
3908
Pita *Šumska čarolija*

Sastojci

Za testo:

  • 400 g brašna
  • 200 g margarina
  • 80 g šećera u prahu
  • 60 ml hladne vode
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

  • 300 g višanja
  • 6 kašika šećera
  • 100 ml vode
  • 1/2 kesice pudinga sa ukusom šumskog voća
  • 2 kašike prezli

Priprema

  1. Za testo sjediniti brašno, šećer u prahu i prašak za pecivo. Dodati na kocke iseckan omekšali margarin i mesiti da se sjedini. Sipati vodu i umesiti meko testo, a zatim ga ostaviti pola sata u frižideru. Za to vreme spremiti fil: U odgovarajućoj posudi sjediniti višnje, šećer i 50 ml vode. Kuvati desetak minuta. Puding razmutiti sa preostalih 50 ml vode, dodati višnjama i kuvati tek toliko da se zgusne, uz neprestano mešanje, oko pola minuta. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
  2. Ohlađeno testo podeliti na dva dela. Jednu polovinu razvući na pobrašnjenoj površini do veličine tepsije u kojoj će se peći pita. Tepsiju dobro podmazati, pa u nju prebaciti razvučeno testo. Preko testa sipati prezle. Pita *Šumska čarolija*
  3. Preko prezli sipati fil. Pita *Šumska čarolija*
  4. Drugu polovinu testa razvući i iseći na trake širine 2 cm, pa ih ređati preko fila tako da se oblikuje mreža. Pitu peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta. Pita *Šumska čarolija*

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari