lako 20 osoba
60 min
11086
Kokos kocke (5)

Sastojci

Za koricu (x2):

  • 5 belanca
  • 5 kašika šećera
  • 100 g kokosa

Fil:

  • 10 žumanca
  • 10 kašika šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 500 ml mleka
  • 7 kašika šećera
  • 1 margarin

Priprema

  1. Korica: Umutiti 5 belanca sa 5 kašika šećera. Kada se umuti u čvrst sneg dodati kokosovo brašno. Izmešati varjačom, izliti u pleh i peći na 170 stepeni. Ispeći još jednu takvu koricu.
  2. Fil: U pola litre mleka skuvati 2 pudinga od vanile sa 7 kašika šećera. Ostaviti da se ohladi. U međuvremenu žumanca skuvati na pari sa šećerom (10 kašika) i ostaviti da se prohladi. Umutiti 1 margarin i u njega postepeno dodavati ohladjeni puding, a potom i žumanca skuvana na pari.
  3. Filovati korica - fil - korica - fil. Potom iseći na kocke i dekorisati po želji. Kokos kocke (5)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari