Autor:
srednje 8 osoba
60 min
21398
Mađarica (6)

Sastojci

Za testo:

  • 450 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 100 g margarina
  • 50 g maslaca
  • 2 jajeta
  • 150 g šećera
  • 4 kašike kisele pavlake

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 10 kašika brašna
  • 3 kašike kakao praha
  • 250 g šećera
  • 125 g maslaca
  • 100 g čokolade

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 3 kašike ulja

Priprema

  1. Brašno izmešati sa suvim sastojcima i dodati ostale sastojke, pa umesiti testo. Uviti ga u providnu foliju i ostaviti u frižider na pola sata. Zatim testo podeliti na šest jednakih delova, svaki deo razvijati tanko, po potrebi posipati radnu površinu brašnom, da se ne lepi, namotati na oklagiju i prebaciti na prevrnuti pleh od rerne na koji stavimo papir za pečenje. Peći u rerni na 180 C, 5-7 minuta. Korice moraju da ostanu bele. Mađarica (6)
  2. Izmešati brašno, kakao i šećer, pa razmutiti sa malo mleka, a ostatak staviti da prokuva sa vanilin šećerom. U provrelo mleko zakuvati razmućeno brašno, šećer i kakao, pa kuvati, uz stalno mešanje, dok se ne zgusne. U vruće dodati čokoladu i maslac, dobro izmešati i odmah filovati korice, vodeći računa da se fil ne ohladi za to vreme. Ostaviti kolač na hladno nekoliko sati, pa ga premazati glazurom od čokolade. Otopiti čokoladu i ulje, pa preliti preko kolača. Ostaviti da se stegne, pa tankim, oštrim nožem, koji potapamo u vrelu vodu, sečemo štanglice. Mađarica (6)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • mustafa silajdzic
    Ja nisam pravio al probao sam fantasticna je
  • Gaga
    Hvala Ivana ohh Ih,Julijana,pa još smo i u komšiluku tako reći i taman bi moglo za mađaricu-mađarica ohhwink Hvala Verice ohh
  • Verica Nikolić
    Gago, ekstra su smile
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    madjarica za madjaricu -mene!!!!winkwinkwink
  • Ivana Antić
    Gago svaka cast!
  • Gaga
    Ma kakvi jedno,malo je,hvala Jadranka wink
  • Jadranka Tomasevic
    Savrsena,uf sto bi jedno percence rado smazala!raspberry
  • Gaga
    Hvala Željka smile
  • Zeljka Toman
    Predivno,preukusno smile
  • Gaga
    Hvala društvo ohhwinkohh
  • Marina Zdravkovic
    Prelepa je smile
  • Ivana Vlah
    Izgledaju prelepo smile
  • Dubravka Belogrlic
    Uh kako si ej složila!"smile