Autor:
lako 6 osoba
40 min
10244
Citrus kolač

Sastojci

Za koru:

  • 175 g šećera u prahu
  • 125 g margarina
  • 1 limun
  • 4 jajeta
  • 350 g griza
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 2 dl jogurta

Za sirup:

  • 250 g šećera u prahu
  • 250 ml soka od limuna
  • 250 ml meda

Za fil:

  • 3 kesice želatina
  • 750 ml jogurta
  • 5 kašika meda
  • 1 kesica šlaga
  • 12 kašika hladne vode

Priprema

  1. Penasto umutiti šećer, margarin i nastruganu koricu jednog limuna. Citrus kolač
  2. Dodati jedno po jedno jaje, neprekidno muteći. Zatim dodati griz, prašak za pecivo i jogurt, pa sve lagano sjediniti. Izliti smesu u podmazan pleh (23x33) i peći oko 35 minuta na 180°C. Citrus kolač
  3. Pomešati šećer u prahu limunov sok i med, pa na laganoj vatri kuvati petnaest minuta. Citrus kolač
  4. Drvenom viljuškom izbockati mlaku koru, pa je preliti sa mlakim sirupom. Citrus kolač
  5. Želatin potopiti u vodu, pa nakon deset minuta, kada je nabubrio, staviti na ringlu da se zagreje. Tako pripremljen želatin sipati u jogurt, dodati med, struganu koricu i sok od dva limuna, pa kada smesa počne da se zgušnjava, lagano umešati umućen šlag. Time premazati hladnu koru, pa sve staviti u frižider da se dobro ohladi i stegne. Citrus kolač
Savet

U toku pripreme, potpuno sam zaboravila da slikam izradu fila, pa se nadam da mi nećete zameriti ;) Ali u finišu se, ipak, lepo vidi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Gaga
    winkohh
  • Ivana Vlah
    Sigurno ukusan i osvežavajući kolač...Izgleda prelepo, svaka čast!smile
  • Gaga
    Хвала Ивани и Дубравки winkwink
  • Dubravka Belogrlic
    Pravim dosta svasta nesto sa limunom toga ima na pretek u mojoj bašti ..divan ti je kolačsmile
  • Ivana Antić
    Ja dodah u omiljene smile 5+
  • Gaga
    Hvala vam od srca,kolač je baš osvežavajući i preovladava ukus limuna,med se skoro i ne oseti samo neutrališe preteranu kiselostwink
  • Slađana Šćekić
    Sta reci osim predivno...smilesmile
  • jelena nikolic
    super izgleda! smile
  • Verica Nikolić
    VRHUNSKO ! smile
  • Marina Zdravkovic
    Prelep kolac smile
  • Jadranka Tomasevic
    Kolac je super,kombinacij sa limunom odlicna!raspberry