Čokoladni mafini

Priprema

1. Pomešajte kakao i vodu. U drugoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.
2. Margarin i Sunoko šećer stavite na paru dok se margarin ne otopi. Kad dobijete jednoličnu smesu skinite sa pare i mešajte mikserom dok se ne ohladi. Kad se ohladi (5-6 minuta) dodajte jedno po jedno jaje.
3. Zatim dodajte mešavinu vode i kakao praha te dobro izmešajte i dodajte kiselu pavlaku. Punite kalupe za mafine, ali najviše do 3/4 visine.
4. Pecite na 180 stepeni oko 20 minuta. Ostavite da se potpuno ohlade.
5. Za krem ugrejte slatku pavlaku (ali ne da provri). U posebnoj posudi izlomite čokoladu i dodajte ugrejanu slatku pavlaku i mešajte dok se čokolada ne otopi.
6. Ohladite u frižideru i ukrasite mafine.