lako
6 osoba
45 min
Sastojci
Za testo:
- 250 g brašna
- 250 ml jogurta
- 200 g šećera
- 200 g Menaž čokolade
- 100 g margarina ili putera
- 2 kašike kakaoa
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 jajeta
Za fil:
- 500 ml mleka
- 3 kašike šećera
- 3 kašike griza
- 100 g kokosa
- 2 kesice vanilin šećera
- 200 g očišćenih, svežih višanja
Priprema
Jaja dobro umutiti sa šećerom pa dodati brašno (sastavljeno sa pecivom i kakaom). Čokoladu istopiti na pari zajedno sa puterom pa polagano sastaviti sa umućenom masom. U papirne korpice za mafine stavljati po jednu kašiku smese i peći na 180 C samo 5 minuta.
Pre nego pripremimo smesu za mafine sastaviti smesu za fil. Na vatri staviti mleko sa šećerom i vanilin šećerom da provri pa dodati griz i kuvati dok se griz ne zgusne (oko 5 minuta). Zatim umešati i kokos. Fil ostaviti da se ohladi. Praviti kuglice veličine oraha
Kuglicu rastanjiti na ruci pa u svaku stavljati višnju.
Napravljene kuglice ređati u svaki ispečen mafin.
Bele kuglice preliti sa jednom kašikom smese.
Peći još 10 minuta.
Mafini su veoma čokoladni i ko ih je probao ostao je bez teksta....Ukus čokolade, višnje i kokosa....
