Autor:
srednje 6 osoba
60 min
3694
Čokoladni kolač sa malinama

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Voćni fil:

  • 500 g maline
  • 100 g šećera
  • 1 kesica želatina

Čokoladni fil:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 150 g Menaž čokolade

Priprema

  1. Jaja umutite sa šećerom, dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Izlijte smesu u tepsijicu za pečenje. Pecite 15 minuta na 200 stepeni ili dok ne porumeni. Pečenu koru izvadite iz rerne i ostavite da se malo prohladi. Prohlađenu koru izbockajte drškom od varjače da bude što rupičastija. Čokoladni kolač sa malinama
  2. Maline izmiksajte u blenderu dodajte malo vode i procedite. Dobijeni sok stavite u šerpicu sa šećerom i kuvajte 5 minuta. Želatin pomešajte sa malo vode i kada nabobri dodajte u vruću smesu. Promešajte i vruće sipajte preko kore (ne vrelo). Protresite tepsiju da se ravnomerno rastpredi. Ostavite najmanje jedan sat da se ohladi i stegne. Čokoladni kolač sa malinama
  3. Slatku pavlaku zagrejte na ringli i dodajte izlomljenu čokoladu. Izmešajte da se smesa ujednači. Čokoladni fil prelijte preko ohlađenog vočnog fila. Ostavite nekoliko sati da se ohladi i stegne. Najbolje preko noći. Čokoladni kolač sa malinama
  4. Secite i služite uz sok ili kafu. Čokoladni kolač sa malinama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari