Autor:
lako 8 osoba
120 min
9074
Američka pita sa kruškama

Sastojci

Testo:

  • 200 g brašna
  • 150 g žaleđenog margarina sa vanilom
  • 2 žumanceta
  • 50 g šećera
  • 200 ml ledene vode

Fil:

  • 3 kruške
  • 4 kašike šećera
  • 2 kašičice cimeta

Šam:

  • 2 belanceta
  • 2 kašičice ekstrakta vanile
  • 50 g šećera

Priprema

  1. Umutimo žumanca sa šećerom. Dodamo ledenu vodu i brašno. Dobro izmešamo. Na kraju isečemo zaledjeni margarin i umesimo testo. Stavimo ga u foliju i stavimo u zamrzivač na 2h. Američka pita sa kruškama
  2. Za to vreme očistimo i izrendamo kruške. Pospemo ih šećerom i cimetom i dobro promešamo. Američka pita sa kruškama
  3. Koru izvadimo iz zamrzivača. Razvučemo je što tanje i prektijemo nauljen pleh. Stavimo visoke vrhove. Američka pita sa kruškama
  4. Preko kore sipamo fil sa kruškama. Američka pita sa kruškama
  5. Umutimo čvrst šam od belanaca sa šećerom i ekstraktom vanile. Američka pita sa kruškama
  6. Ivice malo savijemo da budu lepe. Američka pita sa kruškama
  7. Sipamo sam u špric i istiskamo ih preko kruški. Prvo velike. Pa posle između velikih manje. Američka pita sa kruškama
  8. Pečemo u rerni na 150 stepeni oko 40-50 minuta. Proverimo koru. Američka pita sa kruškama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari