lako
10 osoba
50 min
5229
Indijaner šampita
Indijaner šampita
Sastojci
Za pripremu biskvita:
- 8 žumanaca
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 8 kašika šećera
- 4 kašike ulja
- 4 kašike mleka
- 4 kašike vrele vode
- 5 kašika brašna
Za belu smesu:
- 300 g šećera
- 150 ml vode
- 8 belanaca
- 2 kesice vanilin šećera
- na vrh noža soli
Za čoko preliv:
- 200 g Menaž čokolade
- 5 kašika ulja
- 30 g putera
- 2 kašike šarenih mrvica
Priprema
-
Biskvit: Umutiti žumanaca sa pola kesice praška za pecivo pa dodati šećer, ulje, mleko, vrelu vodu i brašno. Biskvit istresti na pek papir u četvrtastu tepsiju i peći na 200 stepeni 10 minuta. Ohlađen biskvit iseći na kocke.
Bela smesa: Šecer, vodu staviti da provri kad provri smanjiti temperaturi i dodati vanilin šećera pustiti da vri 15 minuta skloniti sa ringle. Zatim početi mutiti belanaca sa malo soli, pa zatim vreli šećerni preliv lagano. Dodavati u polumućena belanca i mutiti da bude baš gusto, ulupana belanca staviti u špric i na svaku kocku biskvita istisnuti umućeno šne od belanaca, napravljene šampite staviti u rernu na 70 stepeni 20 minuta da se malo prosuše.
Čoko preliv: Čokoladu otopiti uljem i puterom malo prohladiti, pa lagano kašikom odozgo preko šampita sipati otopljenu čokoladu. Ukrasiti po želji. Prijatno.
Komentari