Indijaner šampita

Priprema

1. Biskvit: Umutiti žumanaca sa pola kesice praška za pecivo pa dodati šećer, ulje, mleko, vrelu vodu i brašno. Biskvit istresti na pek papir u četvrtastu tepsiju i peći na 200 stepeni 10 minuta. Ohlađen biskvit iseći na kocke. Bela smesa: Šecer, vodu staviti da provri kad provri smanjiti temperaturi i dodati vanilin šećera pustiti da vri 15 minuta skloniti sa ringle. Zatim početi mutiti belanaca sa malo soli, pa zatim vreli šećerni preliv lagano. Dodavati u polumućena belanca i mutiti da bude baš gusto, ulupana belanca staviti u špric i na svaku kocku biskvita istisnuti umućeno šne od belanaca, napravljene šampite staviti u rernu na 70 stepeni 20 minuta da se malo prosuše. Čoko preliv: Čokoladu otopiti uljem i puterom malo prohladiti, pa lagano kašikom odozgo preko šampita sipati otopljenu čokoladu. Ukrasiti po želji. Prijatno.