Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 150 g šećera
- 75 g brašna
- 75 g gustina
Za fil:
- 500 ml mleka
- 3 žumanceta
- 150 g šećera
- 1 puding od vanile
- 300 ml slatke pavlake
- 3 banane
Za dekoraciju:
- 150 g Menaž čokolade
- 50 g margarina
Priprema
1

Belanca odvojiti od žumanaca i sa 50g šećera umutiti u čvrst šam. Posebno umutiti žumanca sa preostalim šećerom. Sjediniti smesu od žumanaca sa šamom od belanaca pa polako promešati. Dodati brašno i gustin pa promešati varjačom. Pleh obložiti papirom za pečenje i u njega sipati pripremljenu smesu za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C dok ne porumeni.
2