Autor:
lako 10 osoba
50 min
10926
Krempita (10)

Sastojci

Za koru:

  • 5 žumanca
  • 2 kašike fruktoze
  • 3 kašike brašna
  • 5 kašike vode
  • 1 kesica praška za pecivo

Za krem:

  • 1 l+150 ml vode
  • 3 kesice pudinga (vanila)
  • 5 belanceta
  • 3+2 kašike fruktoze

Priprema

  1. Kora: Umutiti žumanca čvrsto sa fruktozom. Dodati vodu, brašno sa pecivom, sjediniti i izliti u pouljenom i brašnom posutu tepsiju, pa staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200 C. Krempita (10)
  2. Za to vreme dok se kora peče, staviti u šerpicu 1 l vode sa 2 kašike fruktoze, a sa 150 ml razbiti puding. Krempita (10)
  3. Dok voda proključa umutiti belanca u sneg, dodati fruktozu, pa mutiti da se istopi i dobije čvrst sneg. Krempita (10)
  4. Koru izvaditi iz tepsije. Tepsiju oprati i koru vratiti u suvu i čistu tepsiju. Krempita (10)
  5. Zakuvati razbijeni puding u kipuću vodu i mešati nekoliko minuta da se zgusti. Kašiku po kašiku dodavati belancima sve vreme muteći mikserom da se belanca i puding sjedine u lep krem. Vruć krem izliti preko vruće kore. Ostaviti da se ohladi, pa staviti u frižider da se dodatno rashladi i stegne. Nakon toga seći na kocke. Krempita (10)
Savet

Brzo, kremasto i ukusno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari