lako 12 osoba
35 min
2794
Čokoladni kolač sa višnjama (2)

Sastojci

Za biskvit:

  • 6 jaja
  • 250 g šečera
  • 150 g mekog brašna
  • 150 g oštrog brašna
  • 250 g margarina
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 ml mleka
  • 3 kašičice kakao praha
  • 700 g višanja

Za kremu:

  • 700 ml mleka
  • 2 pudinga od vanile
  • 2 kesice vanilin šečera
  • 6 kašika šećera
  • 200 g margarina

Za preliv kolača:

  • 200 g čokolade
  • 50 g margarina
  • 1 kašika ulja

Priprema

  1. Priprema biskvita: Omekšali margarin i šećer penasto umutiti. Dodati jedno po jedno žumance i mleko, pa dodati brašno izmešano sa praškom za pecivo. Posebno umutiti belanca u čvrsto šne pa u prethodnu smesu dodati umućena belanca i lagano sve izmešati. Polovinu mase sipati u podmazanu tepsiju, a u preostalu smesu dodati kakao. Izmešati pa preliti preko žute smese u tepsiji. Po tome rasporediti oceđene višnje i peći na 180 stepeni 25 minuta. Pečen biskvit ohladiti zatim skuvati kremu. Čokoladni kolač sa višnjama (2)
  2. Krema: Skuvati puding u mleku pa u prohlađeno dodati umućen margarin. Premazati preko kore i preliti glazurom od čokolade. Glazure: 200 g čokolade otopiti sa 50 g margarina i 1 kašikom ulja, prohladiti i preliti preko kreme. Čokoladni kolač sa višnjama (2)
Savet

Umesto višanja mogu se koristiti i trešnje.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari