lako 10 osoba
120 min
11970
Krofnice (7)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 dl vode
  • 1/2 svežeg kvasca
  • 5 kašika šećera
  • 1 manja čaša od rakije ulja
  • oko 400 g brašna

Jos

  • Po potrebi Ulje za przenje

Priprema

  1. U mlaku vodu staviti kvasac i šećer promešati i ostaviti da odstoji 5 minuta. Dodati ulje promešati i dodati brašno. Zamesiti glatko testo. Ostaviti testo da naraste 30 minuta potom premesiti i ostaviti još jednom da naraste. Premesiti testo rastanjiti oklagijom i manjom čašom vaditi krugove. Ostaviti krofnice da odstoje 15 minuta i pržiti ih. Ulje sipati u duboki tiganj ili šerpu i staviti da se zagreje na srednju teperaturu (kod mene je do 9 temperatura a pržim na 5). Stavljati krofnice u ulje okrenuti onu stranu što je bila gore. Poklopiti tiganj ili šerpu. Kad porumene okrenuti krofnice i nevracati poklopac. Krofnice vaditi na ubrus da bi upio višak masnoće. Krofnice (7)
Savet

Veoma mekane i supljikave krofnice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari