Ružice sa makom

Priprema

1. U zdelu sipati mak, šećer (kod mene je bilo zajedno, kod nas se može kupiti mešavina, maka i šećera), dodati griz, sitno rendanu koru od limuna i sve promešati kašikom. U smesu možete dodati suvo grožđe, ako ne volite, a može i bez njega. Odvojiti 4 tanke kore za baklave, na radnu površinu staviti jednu koru. U šerpici otopiti maslac, dodati ulje, promešati. Uzeti četkicu i premazati koru, kašikom sipati fil i tako još 3 puta. Znači ukupno imate 4 filovane kore. Urolati. Uzeti jednu koru, staviti na radnu površinu, premazati sa maslacem, staviti rolat i rolat ponovo urolati, da se ne odmota. Tako uraditi dok imate fila. Seći oštrim nožem ne veće od 2 cm i slagati u podmazanu tepsiju. Na kraju kad je sve gotovo i tepsija puna, preliti sa maslacem koji je ostao, ako vam je previše vi smanjite. Za šećerni zaliv ili agdu. U šerpu staviti šećer, vodu, med i kriške limuna Agda ne sme biti pre gusta jer je kolač neće upiti, pa će biti suv, treba biti nešto između sirupa i vode, ili da je stavite malo na tanjirić, sačekati da se ohladi i povući prstom po sredini, tako će se videti gustina agde. Nju prvu napravim i ostavim da se ohladi. Kolač se peče na 170 stepni, lagano dok ne dobije žučkastu boju. Uzmem kutlaču i lagano zalite agdom, vruće ružice, hladna agda. Sačekajte da se ohlade, a još bolje da prenoće i sladite se. :) Ove ružice fine su i sa orasima i sa lešnikom... a neko ih radi i sa kokosom. Sastojke možete povećati ili smanjiti po želji, ako volite više maka, povečajte količinu...