lako 12 osoba
60 min
6166
Kolač sa dunjama

Sastojci

Za koru:

  • 6 belanaca
  • 150 g šećera
  • 150 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 6 žumanaca
  • 150 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 100 g brašna
  • 50 g gustina
  • 600 ml mleka
  • 125 g maslaca/margarina

I još:

  • 600 g dunja (očišćenih)
  • 100 g šlaga
  • 200 ml mleka

Priprema

  1. Dunje i očistiti, oljuštiti, iseći na manje komade, izmeriti i poređati u pleh (20x30 cm) obložen papirom za pečenje. Kolač sa dunjama
  2. Posuti ih šećerom i staviti na 20 minuta u rernu zagrejanu na 180 C. Kolač sa dunjama
  3. Umutiti belanca sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo, izmesati. Izvaditi pleh iz rerne i preko dunja sipati umućenu smesu. Kolač sa dunjama
  4. Vratiti ga u rernu i peći oko 20 minuta na 180 C. Kolač sa dunjama
  5. Pečenu koru ostaviti da se malo prohladi, pa je prevrnuti na tacnu (tako da dunje budu gore). Kolač sa dunjama
  6. Umutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, dodati 200 ml mleka, gustin i brašno. Preostalo mleko zagrejati, usuti umućenu smesu i kuvati da se zgusne. Dobro ohladiti na sobnoj temperaturi i pomešati sa umućenim maslacem (margarinom). Fil staviti preko kore tj preko dunja. Kolač sa dunjama
  7. I odozgo staviti šlag umućen sa mlekom. Kolač sa dunjama
  8. Uživajte u ukusu! Kolač sa dunjama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari