Kesten-lešnik kuglice i čokoladne kuglice
Sastojci
Kesten-lešnik kuglice:
- 200 g prah šećera
- 250 g kesten pirea
- 200 g mlevenih lešnika
- 2 kašičice ruma
Glazura:
- 60 g čokolade
- 1,5 kašika ulja
Čokoladne kuglice s višnjama:
- 200 g prah šećera
- 200 g mlevenih oraha
- 1 kašika puna marmelade
- 1 kom belance
- 2 štangle rendane čokolade
- po potrebi višnje iz kompota ili zamrzivača
Glazura:
- 60 g čokolade
- 1,5 kašika ulja
Priprema
- Kesten-lešnik kuglice: U posudu staviti redom: lešnike, šećer u prahu, kesten pire, rum i sve dobro sjediniti. Formirati male kuglice i sušiti ih na vazduhu dan-dva pa ih onda poprskati čokoladom topljenoj na pari.
- Čokoladne kuglice s višnjama: Višnje dobro ocediti od viška soka. U posudu staviti sve sastojke: šećer u prahu, orahe, punu kašiku marmelade, belance i struganu čokoladu. Sjediniti dobro masu i praviti male kuglice. U svaku kuglicu utisnuti jednu višnju. Ostaviti na hladnom dva dana da se prosuše. Na pari otopiti čokoladu i preliti kašičicom po svakoj kuglici. Dekoracija po svojoj želji.
Komentari