Straćatela kocke (3)

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Straćatela kocke (3) zoom

Sastojci

Biskvit:

  • 8 belanca
  • 8 kašika šećera
  • 8 kašika brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 200 ml mleka

Fil:

  • 500 ml mleka
  • 8 žumanca
  • 150 g šećera
  • 2 kesice želatina
  • 200 ml vode
  • 500 ml slatke pavlake
  • 100 g čokolade

Priprema

1

Kora: umutiti belanca u čvrst sneg postepeno dodajući šećer. Zatim dodati brašno pomešano s praškom za pecivo pa sve dobro sjediniti. Dobijenu smesu sipati u podmazan pleh i peći oko 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.Gotovu koru preliti toplim mlekom.

2

Fil: Penasto umutiti žumanca sa šećerom. U šerpu sipati mleko i ostaviti ga da provri na umerenoj temperaturi. Želatin razmutiti sa 200 ml vode. Dodati žumanca u mleko i kratko kuvati mešajući, a potom skloniti s ringle. Ubaciti nabubreli želatin i promešati. Gotov fil ostaviti da se ohladi i stegne. Posebno umutiti slatku pavlaku te je sjediniti sa ohlađenim filom. Na kraju dodati izrendanu čokoladu. Da bi lakše rendali čokoladu stavite je pre rendanja kratko u zamrzivač.

3

Finalni postupak: Pripremljen fil premazati preko kore, pa kolač staviti u zamrzivač da se stegne. Dekorisati po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraApril 2, 2018, 8:06 am
1

Ukusan i kremast kolač

Соња СтевановићApril 1, 2018, 6:30 pm
0

Hvala. Vesna, naravno i više od jedne smile

Vesna Pavlovic 271March 30, 2018, 5:11 pm
0

Divnooo,mogla bi jedna kocka.Pozdravljam te draga Sonjasmile

Dragana MaksimovićMarch 30, 2018, 3:15 pm
0

Bozanstveno!

Tijana March 30, 2018, 10:48 am
0

Odličan kolač


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept