Fontoš - svadbarski kolač

AUTOR: tesko 10 osoba 100 min
Fontoš - svadbarski kolač zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kockica kvasca
  • 500 ml mleka
  • 250 g šećera
  • 100 g masti
  • 100 g margarina
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica mlevenog karanfilića
  • 1/2 kašičice mlevenog crnog bibera

Za premazivanje:

  • 1 jaje

Sirup:

  • 200 g šećera
  • 1 dl vode
  • 1 kašika ulja

Priprema

1

Mast i margarin dobro izradimo da se sjedini. U malo mleka udrobimo kvasac stavimo malo šećera i ostavimo da nadođe. Ostalo mleko stavimo da se umlači i umesamo šećer da se otopi. U vanglu za mešenje sipamo polovinu brašna, dodamo nadošli kvasac, mešavinu margarina i masti, so, mleveni biber i karantilić i mesimo da se sjedini uz postebeno dodavanje preostalog brašna. Gotovo testo ostavimo na toplom da nadođe oko pola sata.

2

Nadošlo testo sipamo na pobrašnjevljenu površinu premesimo i podelimo u 9 delova, 6 manja i 3 veća.

3

Od ovog će mo napraviti tri kolača. Za jedno nam je potrebno da dva manja valjka rastanjimo rukom i umotamo obmotamo jedno u drugo. Malo razvučemo i spojimo krajeve, veći komad testa isto uvrtimo uvatimo oba kraja i vrtimo u kontra smeru. Ovo testo smestimo sa spoljne strane upletenog testa.

4

Kolač smestimo upodmazanu tesiju.

5

Premažemo jajetom i ostavimo na toplom mestu da naraste oko pola sata.

6

Pečemo na 200c oko pola sata dok ne dobije lepu boju. Dok se kolač peče izmešamo u vodi šećer da se otopi i dodamo ulje, vruć kolač premažemo sa svih strana sa sirupom i ostavimo da se ohladi.

Savet

Savet:

Golubove sam pravila od brasna i vode. Stavlja se na kolač posto je golub simbol ljubavi i sloge.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Terezija ErićApril 11, 2019, 7:25 pm
0

Hvala vam na čestitkama

Marija K.April 10, 2019, 3:08 pm
0

Dobro uz gleda. Čestitam na nagradi!

Verica NikolićApril 10, 2019, 2:27 pm
0

Čestitam na nagradi!smile

Vesna Pavlovic 271April 10, 2019, 1:41 pm
0

Odličan kolač.Čestitam na nagradismilePozdravsmile

VisnjaApril 8, 2019, 5:50 pm
0

Baš mi se dopada kako je spremljen.

SlavicaApril 7, 2019, 4:09 pm
0

Odličan kolač.

Terezija ErićApril 7, 2019, 2:19 pm
0

Hvala Verice!Pozdrav

Verica Damjanovic April 7, 2019, 10:07 am
0

Veoma lep!

Verica NikolićApril 7, 2019, 9:45 am
0

Savršen!!!

X
Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Video Recept