Ledene kocke sa Milka čokoladom

Žumanca odvojimo od belanaca. Belanca izlupamo u šam sa šećerom dodamo jedno po jedno žumance uz stalno mešanje i na kraju mikser smanjimo na najmanju brzinu i sastavimo sa mešavinom brašna, kakao praha i praškom za pecivo.

Dobijenu smesu sipamo u podmazan pleh i pečemo na 180 C oko 15 minuta.

Dok se kora peče spremamo sirup, stavimo šećer i vodu da se kuva kad provri ostavimo da se kuva par minuta. Vrelu koru prelivamo vrelim sirupom.

Od ukupnog mleka odvojimo 3 dl, a ostalo stavimo da se kuva sa šećerom, kad provri stavimo izlomljenu čokoladu i mešamo dok se ne istopi, brašno izmešamo sa 3 dl mleka da nestanu grudvice i ukuvamo u kipuće mleko. Mešamo dok se ne zgusne. Ostavimo da se ohladi i dodamo margarin i izmiksamo da se lepo sjedini. Rasporedimo ga po ohladjenoj kori.

Čokoladu otopimo sa uljem i mlekom i premažemo kolač. Kolač služimo rashladjeno.