Izvrsno testo za palačinke (2-2-4)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- prstohvat šećera
- prstohvat soli
- 200 g brašna
- 400 ml mleka
- 5 kašike ulja
Priprema
-
Umutiti jaja. Dodati so i šećer. Kratko umutiti. (Po ukusu možete dodati i više šećera, ako volite da je testo sladje).
-
Zatim dodati 1/2 ukupne količine mleka i celu količinu brašna. Žicom za mućenje umutiti smesu da nema grudvica.
-
Kad smesu lepo umutite dodati ostatak mleka i ulje. Izmešati. Testo je spremno.
-
Podmazati tiganj samo za prvu palačinku. Za dalje prženje nije potrebno podmazivati tiganj. Palačinke filovati po izboru! I uživati u lepom ukusu!
Savet
Ovaj recept sam videla na kitchen tv-u i rešila da isprobam. Recept je jednostavan 2-2-4! Prva dvojka su 2 jaja, Druga dvojka je 200 g brašna, Četvorka je 400 ml mleka. Naziv opravdava količinu sastojaka za koju če te odmah dobiti super glatko testo za palčinke. Nema nedoglednog dodavanja tečnosti i brašna. Glatke, mekane i zaista su ukusne! Isprobala sam i sa kiselom vodom i podjedanko su dobre!
Komentari