Žirafa Meggle rolat

AUTOR: srednje 12 osoba 60 min
Žirafa Meggle rolat zoom

Sastojci

Testo:

  • 5 jaja
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kesice vanil šećera
  • 1.5 dl pavlake za kuvanje
  • 50 ml ulja
  • 4 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1/2 limuna - sok
  • 3 kašike kakao praha
  • 4 kašike šećera

Krem:

  • 250 g šlaga
  • 2.5 dl pavlake za kuvanje
  • 2 kašike belog cipiripi krema

Priprema

1

Belanca odvojimo od žumanaca. U žumanca umešamo 2 kašičice šećera, vanil šećer. Zatim dodamo pavlaku za kuvanje, promešamo i dodajemo ulje. Mešamo da se smesa izjednači i dodajemo mešaminu brašna i praška za pecivo.

2

Treba da dobijemo gušću glatku smesu.

3

Belanca izmutimo u čvrst sam sa limunovim sokom i šećerom. U posudicu odvojimo 2 kašike fila sa žumancem i 2 kašike šamo promešamo da se sjedini.

4

U šolju stavimo kesu za zamrzivač i napunimo smesom.

5

Makazama odsečemo vrh kese i na predhodno spremljenom plehu koje smo obložili pek papirom pravimo šare.

6

Pečemo na 180 C 3 minuta.

7

Dok se to peče izmešamo kakao sa 3 kašike vode i sastavimo sa samom i tu dodamo i smesu sa žumancima lepo sjedinimo.

8

Sipamo preko zapečene sare i malo prtresemo pleh da bi se popunile šupljine izmedju šare.

9

Vratimo u rernu na oko 15 minuta da se peče. Dobijenu koru izvatimo na tacnu na koje smo stavili pek papir da bi uklonili papir na kome se peko.

10

Poklopimo tacnom i opet prevrnemo da šare budu dole i urolamo u zamotamo u krpu ona se hladi dok spremimo fil.

11

Šlag izmiksamo sa pavlakom za kuvanje.

12

Kada postane penasta dodamo krem i miksamo da se sjedini.

13

Odmotamo koru i filujemo.

14

Zatim pažljimo urolamo ostavimo 1h da miruje pre služenja.

Savet

Savet:

Dekorativan šareni rolat.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna Pavlovic 271November 10, 2020, 9:56 pm
0

Odličan rolat,mila.Pozdrav.smile

Danijela ŽikićNovember 10, 2020, 4:06 pm
0

Odlican rolat!

Verica Damjanovic November 9, 2020, 4:32 pm
0

Ukusan rolat.

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept