Purpurne kuglice
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g ljubičastog batat krompira
- 4-5 kašika pavlake za kuvanje
- 3 kašike kokosa
- 1 kašika meda ili prah šećer (po ukusu)
- ekstrat ruma
Priprema
-
Oprati spoljni deo krompira, umotati ga u foliju i peći u zagrejanoj rerni oko 1h na 200C. Pečen batat ohladiti, oljuštiti i ispasirati. Zatim dodati neutralnu pavlaku za kuvanje, ali voditi računa da se smesa ne razvodni, pa zatim dodati i kokos i prah šećer ukoliko smesa nije sama po sebi dovoljno slatka.
Oblkovati kuglice, a svaku uvaljati u kokos, gorki kakao ili ih preliti gorkom čokoladom.
Savet
Batat je vrsta slatkog krompira, koji se može koristiti u pripremi poslastica ali i kao slano jelo. Ima izuzetno visoke količine vitamina A C i B, a zbog male količine šećera idealan je za one koji paze na ishranu. Ovaj brzi i jednostavni recept pretvara ljubičasti slatki korompir u ukusnu poslasticu.
Komentari