Čokoladne krofne

AUTOR: lako 6 osoba 100 min
Čokoladne krofne zoom

Sastojci

Za testo:

  • 400 g brašna
  • 200 ml mleko
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 5 g suvog kvasca
  • 70 g maslaca
  • 2 žumanca
  • 1 prstohvat so
  • 3 kašike šećera

Za prženje:

  • po potrebi ulje

Za glazuru:

  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 4 kašike ulje

Za dekoraciju:

  • po potrebi mleveni keks
  • po potrebi krem bananice
  • po potrebi kinder bueno
  • po potrebi oreo keks
  • po potrebi kinder čokolada
  • po potrebi kit-ket
  • po potrebi napolitanke
  • po potrebi čokolade (mlečne,sa lešnikom)
  • po potrebi maline

Priprema

1

Za testo: U mlakom mleku rastvoritu kvasac i ostaviti da odstoji 10 minuta. U dublju posudu usuti brašno, dodati šećer, vanilin šećer, posoliti i izmešati. Dodati nadošli kvasac, žumanca, omekšali maslac i umesiti testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta.

2

Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini.

3

Oklagijim razviti u veliki krug. Okruglom modlom (ili čašom) vaditi krofne.

4

Poređati ih na tacnu, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 25 minuta.

5

Krofne pržiti na zagrejanom ulju-spustiti krofne, poklopiti i, kada okrenete drugu stranu krofni da se prže, ne poklapati. Kada porumene sa obe strane, rešetkastom kašikom ih vaditi i odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće. Prohlađene krofne zaseći oštrim nožem po sredini, u krug, praveći udubljenje.

6

Glazura i dekoracija: Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu, dodati ulje i otopiti na pari. Glazurom preliti prohlađene krofne. Dekorisati ih po sopstvenoj želji.

Savet

Savet:

Sa ćerkicom sam krofne dekorisala kinder buenom, krem bananicama, oreo keksom, kinder čokoladicama, raznim čokoladama (sa lešnikom, mlečnim...), napolitankama, kit-ketom, malinama, mlevenim keksom. Uživajte, prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna Pavlovic 271December 28, 2020, 8:49 pm
0

Hvala vam,drage moje.I ja vas pozdravljamLjubite mališane.smilesmile

Danijela ŽikićDecember 27, 2020, 6:25 pm
0

Super su krofne!

jelena nikolicDecember 25, 2020, 10:46 pm
0

Divne krofne, Vesna. Pozdravljamo vas. smile

Vesna Pavlovic 271December 25, 2020, 7:10 pm
0

Hvala svima od srca.Pozdravljam vas i želim vam svako dobro.smilesmilesmilesmile

Terezija ErićDecember 25, 2020, 2:30 pm
0

Divne čokoladne krofnice.... Pozdrav Vesna tebi i tvojoj princezi

Verica Damjanovic December 25, 2020, 11:12 am
0

Za svaciji ukus ,odlicne.

Verica NikolićDecember 25, 2020, 11:11 am
0

Predivne krofne!

Čokoladna PopyDecember 25, 2020, 5:46 am
0

Predivne su raspberry

X
Pileće belo meso sa grilovanim povrćem - Video Recept