Pamuk kolač

Priprema

1. Stavite čokoladu da se topi. Odvojite žumanca i belanca i umutite belanca u čvrsti sneg. Kada se čokolada otopi, umešajte krem sir i žumanca, pa polako dodajte umućena belanca, kašiku po kašiku. Smesu sipajte u kalup i pecite na 170 stepeni 15 minuta. Posle 15 minuta smanjite temperaturu na 160 stepeni i pecite kolač još 15 minuta. Nakon 30 minuta pečenja, ugasite rernu i ostavite kolač još oko 15 minuta u rerni. Kolač ohladite i pospite šećerom u prahu.