Kuglof sa orasima
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 1 šolja šećera zajedno sa 2 kašike rogača
- 1 kesice vanilin šećera
- 1 šolja ulja
- 1/2 šolje jogurta
- 2/3 šolje mlijeka
- 1,1/3 šolje brašna
- 1 kesica puding od vanile (prašak)
- 1 kesica prašak za pecivo
- 2/3 šolje bademovog brašna
- 1 šolja sjeckanih ili mljevenih oraha
- 1-2 kašike kakaoa
- 1/2 kašičice cimeta
- 2-3 jabuke (opciono, za još više sočnosti)
Priprema
- Namažite kalup maslacem ili uljem i pospite brašnom. Uključite pećnicu na 180 stepeni da se zagrije.
-
Umutite jaja (bez odvajanja bjelanaca), dodajte šećer i vanilin šećer pa nastavite miješati. Dodajte sve ostale satojke i lagano mikserom promješajte. Izlijte u kalup za kuglof i pecite oko 40-60 minuta.
- Ostaviti da se malo prohladi, izvaditi iz kalupa i po želji posuti šećerom u prahu.
-
Izrezati na šnite.
Savet
Sve se mjeri sa šoljom od 200 ml. Kalup za kuglof ima dimenzije 22*11 cm. * Ja ovaj put nisam stavila kakao nego jednu i po kašiku komadića zrna kakaa * Može se dodati 2-3 jabuke za još više sočnosti (rendane, na šnite ili sitni komadići)
Komentari